Cách chọn rượu để ngâm cực chuẩn không phải ai cũng biết

Tự ngâm rượu tại nhà để uống từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều người. Đơn giản bởi mọi thứ đều tự tay lựa chọn, không lo pha tạp, không lo uống phải rượu rởm. Tuy nhiên bạn đã biết cách chọn rượu để ngâm chuẩn xịn chưa? Tham khảo ngay bài viết này, ruoubakich.org sẽ bật mí cho bạn bí kíp chọn rượu để ngâm đảm bảo ngon, uống là phê.

Nên chọn rượu để ngâm bao nhiêu độ chuẩn nhất?

Khi chọn rượu để ngâm, một trong những yếu tố hàng đầu mà chúng ta cần xét tới đó chính là nồng độ rượu. Thông thường, các sản phẩm rượu được bán trên thị trường có nồng độ khoảng 40 độ. Đây là nồng độ rượu tương đối cao, không nên uống trực tiếp ngay mà nên ngâm cùng với các loại thảo dược, các loại quả, động vật để tăng hàm lượng dưỡng chất. Đồng thời giảm nồng độ cồn hiện có của rượu và giảm đi những tác dụng không tốt tới cơ thể con người.

Chọn rượu để ngâm
Rượu ngâm phù hợp nhất là có nồng độ khoảng 40 – 45 độ

Nếu bạn đang có ý định ngâm rượu với các loại thảo dược, rắn, tắc kè… Nên chọn rượu có nồng độ khoảng 40 – 45 độ. Không nên chọn rượu quá nhẹ vì có thể không làm các nguyên liệu thôi ra hết dưỡng chất. Nhưng cũng không nên chọn rượu nồng độ quá cao không có lợi cho sức khỏe.

Xem thêm: Nồng độ rượu là gì? Cách đo nồng độ rượu như thế nào?

Nên ngâm rượu trong bao lâu thì tốt?

Thời gian ngâm rượu lâu hay nhanh còn tùy vào nồng độ rượu bạn chọn ngâm và nguyên liệu bạn sử dụng. Bởi khi ngâm, khi hạ thổ, rượu cũng giảm nồng độ một cách đáng kể. Uống cảm giác êm hơn, đỡ bị sốc hơn, ngọt hơn so với khi vừa chưng cất xong.

Khi sử dụng rượu ngâm được tính toán kỹ lưỡng về nồng độ trước khi ngâm sẽ đảm bảo an toàn cho người dùng rượu. Nếu những cuộc nhậu thông thường, nên uống rượu ngâm hoặc mua rượu có nồng độ cồn khoảng 35 độ trở lại như vậy uống ít khi bị say, ít ảnh hưởng tới nội tạng. Rượu cũng sẽ ngọt thơm hơn, dịu hơn, không bị cay nồng.

Có nên tự ngâm rượu ở nhà không?

Ngâm rượu tại nhà tưởng đơn giản mà không hề đơn giản chút nào nếu bản thân bạn không có kinh nghiệm trong chuyện này. Thường thì mọi người tiến hành ngâm rượu sau khi nghe mọi người mách hoặc tự tìm công thức trên mạng. Chính vì vậy, tỷ lệ ngâm rượu bị hỏng cũng nhiều, rượu không ngon, mùi không thơm như bạn tưởng tượng.

Có rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau đang được sử dụng để ngâm rượu. Vừa giúp rượu ngon hơn, đậm vị hơn mà còn có tác dụng hỗ trợ tim mạch và xương khớp rất tốt. Tuy nhiên không phải rượu nào cũng tự ngâm được và ai cũng có thể làm được.

Việc ngâm rượu một cách bừa bãi, phối trộn các công thức không chuẩn còn mang tới nhiều mối nguy hiểm hơn. Thậm chí còn tạo ra chất độc gây tổn hại tới sức khỏe người dùng. Nhất là những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, gout… thì phải uống rượu đúng liều lượng và uống đúng loại rượu.

Nếu không biết cách ngâm, bạn nên chọn mua rượu ngâm sẵn của các đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng tốt. Rượu dùng nguyên liệu chuẩn, không bị pha tạp, tốt cho sức khỏe và không gây say, sốc cho người dùng.

Tự ngâm rượu ở nhà đảm bảo chất lượng
Tự ngâm rượu ở nhà đảm bảo chất lượng

Một số loại rượu ngâm ngon, tốt cho sức khỏe

Hiện nay có rất nhiều nguyên liệu khác nhau để chúng ta có thể ngâm rượu bồi bổ sức khỏe. Mỗi loại lại có chức năng khác nhau, công dụng khác nhau. Và đây là một số loại rượu ngâm phổ biến nhất mà bạn có thể thử, cách ngâm rất đơn giản thôi.

Rượu táo mèo

Rượu táo mèo được biết đến với tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa, huyết áp cực tốt. Đồng thời nó cũng giúp giảm lượng  cholesterol và điều hòa tim mạch tốt hơn. Do đó, thủ sẵn một hũ rượu này ở nhà là điều tuyệt vời đúng không? Cách làm cũng đơn giản thôi:

Rượu táo mèo
Rượu táo mèo

Nguyên liệu:

Chọn mua 2kg táo mèo loại ngon, ưu tiên táo có má đào. Cùng với đó là 4 lít rượu nếp, 1kg đường trắng.

Cách ngâm rượu:

Với táo mèo, ta rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và những chỗ quả bị thâm. Tiếp đến bổ đôi quả táo, ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút rồi ngâm tiếp với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo nước.

Tiếp đến, bỏ táo mèo vào hũ thủy tinh. Đổ đường vào theo tỷ lệ 2kg táo 1 kg đường. Ngâm trong khoảng 1 tuần. Chắt hết nước cốt táo mèo ra và để riêng. Đổ rượu táo vào theo tỷ lệ 1 phần táo, 4 phần rượu và đậy nắp. Ngâm chừng 3 – 6 tháng là rượu ngon, có thể uống được.

Ngâm rượu ba kích

Đây được coi là “thần dược” giúp các anh em khẳng định bản lĩnh phái mạnh. Với loại rượu này, anh em có thể chọn mua ba kích tươi hoặc ba kích khô đã được đóng gói sẵn, hút chân không của các đơn vị uy tín như ruoubakick.com.

Rượu ba kích
Rượu ba kích

Sau khi mua về, bạn chỉ cần sơ chế bỏ lõi gỗ ở giữa, rửa sạch ba kích và để ráo nước. Sau đó cho vào bình thủy tinh và đổ rượu vào ngâm theo tỷ lệ 1:3. Tức 1kg ba kích sẽ ngâm với 3 lít rượu với ba kích tươi. Và 1:5 với ba kích khô.

Lời Kết

Trên đây chúng tôi vừa bật mí cho bạn cách chọn rượu ngâm cực chuẩn. Nên nhớ, rượu ngâm trong khoảng 40 – 45 độ là lí tưởng nhất. Không nên chọn rượu quá nặng hoặc quá nhẹ, không đảm bảo chất lượng.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x